1994年開始創業之初
大鼎不斷茁壯，從台中河南路、甘肅路口
第一家以竹子為主題的總店
一步一腳印逐漸拓展至北部及南部
目前共有三家分店
堪稱全台最大、最專業的活蝦餐廳。

源起～中山招待所的創立, 源自一段美好緣份

本棟建築是過去因美軍駐紮而留下的老洋房

原為一位老醫生擁有，因全家移民國外

董事長戴勝堂先生初見這棟建築甚是欣賞，想著

若將此打造成私人招待賓客的場域，前有庭院、旁有水池、世外桃源如沐春風

願分享給每個親友賓至如歸的氛圍

家裡灶腳邊鍋爐旁弄鼎弄鏟的聲響
伴隨火侯下的飯菜鮮蝦魚肉香
大家圍桌呷菜配飯話家常
這就是每個人心中那道念念不忘的滋味
在崇德八路的秘境中，就有一間厝
藏著這樣記憶中的好味道

「台灣菜、兩路湯」厝秘真心款待
家藏手路菜，請客呷桌道道宴席真功夫
厝內舒適優雅的餐廳環境
還藏著做伙鬧熱的人情味
邀請大家來阮家、吃聚餐, 阮開桌、做夥請
經典桌菜傳統手路，滿足挑嘴的大小朋友
品嚐道地台菜美食
台中有厝祕，厝祕在台中

公司簡介